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投资咨询业务资格

皖证监函字【2013】280号

洪敏 农产品研究员

投资咨询资格号：Z0015529

成文日期：2022年5月27日

摘要：红枣消费南方看如意坊，北方看崔尔庄。因为疫情防控封禁两月之后上周二崔尔庄重新开业，一开业就涨价。在端午短期刺激下，价格好像表现坚挺。但是夏季这一季节性淡季来临，水果类的需求远超滋补类需求，而且近期水果价格开始快速下滑，这些都让红枣的涨价难以持续。新季度的炒作还为时过早，短期行情大概率跟随现货表现，跌有仓单成本支撑，涨又没那个条件，那就弱势震荡吧。

产销区价格试探性上涨

红枣消费主要集中在如意坊和崔尔庄两大市场，而由于疫情影响，崔尔庄封停两月之久，上周开业之后，好货价格试探性上涨。上涨的底气在于，客商剩余货确实也不多，而且小级别紧张，端午备货小幅加快，行情好像有一定改善。但是今年下游客户备货量明显不及往年，目前现货一级销售价格仍较去年同期高40%，新冠疫情下餐饮业消费不稳定，客商拿货减量，且正值传统淡季滋补类需求减弱，未消化货源将面临入库的成本增加，故下游终端零售小贩的备货量要比往年正常需求量小。随着季节刺激消散后，行情又开始重归弱势。

端午备货进入尾声

据我的农产品网数据，36家样本点库存9512吨，周度减少201吨，环比减少2.07%，总库存继续下降，但是去库速度开始减缓。截至目前，各市场端午备货已近尾声，备货热情趋减，当前样本点客商剩余货源多为一级、特级、超特，高级别优质货源，淡季存“有价无市”情况，端午节前仍存少量补货需求，预计端午过后，随着天气转热，水果类需求激增，滋补类品种进入传统淡季，市场购销或进一步减弱，去库进程减慢。

水果价格快速下滑

据wind数据显示，近期7种重点监测水果（鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、蜜桔、西瓜）主流成交平均价格下滑明显，截至5月24日均价7.16元/公斤，较4月29日高点7.78元/公斤已经回落8.7%。其中梨出货价格从100元/箱下滑至95元/箱附近，荔枝主流收购价格从8元/斤下滑至6 元/斤，西瓜供应充足，价格下滑幅度较大，主流收购价格已经跌至0.6-0.7元/斤，红枣本就处于季节性淡季，水果价格的快速下滑进一步刺激水果消费。

产区新季红枣生长情况

由于3月底4月初气温回升较早，温度较高导致枣树发芽早，目前部分枣树开花已达到20%左右，且期间又出现降温，温差较大，花期可能会缩短，预计25号将进入盛花期，综合阿克苏、喀什、阿拉尔产区来看，花期提前5-10天，整体看今年新疆高温、缺水的情况仍存在，幼果耐高温能力差，为避免去年的大幅减产，为稳果枣农普遍计划提前喷洒坐果药。另外由于去年的减产，今年部分枣树树势较旺，发新枝较多，抹芽不及时会影响枣吊开花坐果，人工成本中的抹芽费用增加。以阿克苏为例，升温较早，最低温度高于往年，当前温度较适坐果，但红枣花期较长，从5月中下旬到8月均可开花，后期重点关注花期温度及天气变化。

后市展望

红枣库存在端午刺激下开始减少，但是速度在放缓。相较于水果而言，疫情对于红枣消费的影响更大，甚至在封控情况下，水果竟然出现了阶段性的备货需求。现阶段季节性淡季滋补类的品种本就不受欢迎，新季度红枣天气炒作还为时过早。跌不下去涨不上来，行情很鸡肋，短期行情或将跟随现货弱势震荡。

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