成文日期:2021年10月23日

摘要

        现阶段，全国蛋鸡养殖业在产蛋鸡存栏量处于多年来的低位，鸡蛋的总产出量相对偏少；2021年11月和12月新开产蛋鸡量减少；2021年11月和12月待淘老鸡量下降，而淘汰的老鸡又会进一步削弱在产蛋鸡存栏量。另外，由于新冠疫情的负面影响，这将使得鸡蛋终端消费难有显著起色。综合看，2021年11月和12月，鸡蛋价格或将呈偏强震荡之势。

风险提示：关注新冠疫情的变化。

一、鸡蛋期现货市场行情回顾
        每年的10月份是鸡蛋市场的季节性淡季，但是在今年的10月份，鸡蛋价格却不甘寂寞。在现货市场，10月上旬，鸡蛋价格延续中秋节后的弱势，当很多业者认为后市蛋价会继续下跌而不敢拿货时，蛋价在10月9日见底，10月10日开始出现上涨。在主产区河北邯郸地区，10月9日，当地鸡蛋平均价格为3.89元/斤，至10月20日，蛋价已涨至4.38元/斤，涨幅达0.49元/斤。在主销区广东东莞地区，10月9日，当地鸡蛋平均价格为4.5元/斤，至10月20日，蛋价已涨至5元/斤，涨幅达0.5元/斤，蛋价再次逼近中秋节前旺季时的高位。纵观现货鸡蛋价格历史走势，在10月份的淡季出现如此强的涨幅是罕见的。

三、供给因素分析
（一）蛋鸡存栏量处于低位
        在存栏量方面，2020年4月在产蛋鸡存栏量在达到十多年来的峰值13.7亿只后持续下降，至2021年9月，在产蛋鸡存栏量已降至11.65亿只，这与2020年4月的峰值相比，足足减少了2.05亿只，下降幅度达15%。显然，2020年不佳的经营状况以及对养殖户们对后市经营预期的悲观加强了去产能进度。

（三）11月和12月新开产小码蛋将减少
        2021年头5个月，国内种鸡企业蛋鸡苗出苗量呈震荡上升势头，其中，2021年4月，主要种鸡企业的出苗量达到了2020年下半年到2021年4月之间的最高位。由卓创资讯提供的数据显示，从2020年11月到2021年4月间，主要种鸡企业蛋鸡苗出苗量只有2021年2月因春节原因下降以外，其余各月都呈环比上升态势。2020年10月种鸡企业的月度出苗量是2743万羽，2021年4月的出苗量是4457万羽，此为2021年上半年的最高水平。
        2021年5月到7月，种鸡企业蛋鸡苗的出苗量出现下跌，其中，6月出苗量环比出现断崖式下跌，7月出苗量甚至低于2月的出苗量，为3616万羽。8月、9月种鸡企业出苗量恢复性增加。
按照鸡苗从出壳到开产有5个月时间算，2021年11月和12月新开产的小码蛋为6月和7月所补的鸡苗，如此推算，2021年11月和12月新开产的小码蛋将会显著减少。

        现阶段，全国蛋鸡养殖业在产蛋鸡存栏量处于多年来的低位，鸡蛋的总产出量相对偏少；由于2021年6月和7月种鸡厂蛋鸡苗出苗量下降较多，这将导致11月和12月新开产蛋鸡量减少；由于2020年6月和7月养殖户育雏补苗量降幅较大，将使得2021年11月和12月待淘老鸡量下降，而淘汰的老鸡又会进一步削弱在产蛋鸡存栏量。另外，由于新冠疫情的负面影响，在年末旺季到来前期，鸡蛋终端消费难有显著起色。综合看，2021年11月和12月，鸡蛋价格或将呈偏强震荡之势。

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