成文时间：2021年12月2日

摘要：苹果现货市场行情目前较为稳定，入库基本完成，市场关注焦点将逐渐向销区表现转移。除了疫情因素，还需要关注替代果品柑橘类水果上市对苹果销区市场的影响。当前苹果市场库存数据低于预期，对盘面形成一定支撑。但市场仍有利空因素扰动，价格继续上行动力仍显不足。短期或以高位震荡为主。

图1：产区苹果（红富士）产区价格指数 

数据来源：中国苹果网

当前产区苹果价格稳定，果农有惜售心态。据中国苹果网报道，陕西地区：（1）洛川产区目前冷库交易清淡，少量客商包装自有货源发市场消化，果农货少有问津，整体走货有限，行情稳定。果农库存货70#以上半商品价格在3.00-3.30元/斤。（2）咸阳乾县产区地面交易扫尾，冷库交易速度一般，采购商人数不多，走货量不大，行情基本稳定。当前库存纸袋富士70#起步价格在1.50-1.80元/斤，以质论价。山东地区：栖霞产区交易稳定，采购商拿货集中在低价果，果农一二级货交易量偏小，多数仍以客商打包自存货居多，行情暂时稳定。当前纸袋富士80#以上库外统货价格在1.70-2.30元/斤，库存果农货80#一二级价格在3.00元/斤左右，75#以上三级价格在1.50元/斤左右。甘肃地区：静宁产区地面货源还剩余少量冰雹果和质量较差的统货，成交价格不高，当前70#起步价格在1.50-2.00元/斤。冷库目前有客商包装自有货源，果农好货少量调货交易，成交以质论价，当前库内纸袋富士80#起步果农货价格在3.60-4.20元/斤。山西地区：运城临猗产区地面剩余货源已经不多，采购客商按需采购，以质论价为主，当前膜袋富士75#起步价格在1.00元/斤左右；冷库存货陆续有报价流出，当前库存纸加膜80#起步在2.20-2.30元/斤，交易零星。目前销区市场苹果交易不温不火，优质好货走货不快，中等品质的货源基本处于有价无市的局面。从价格来看，整体成交价格暂无明显的变动。

 

数据来源：WIND

截至2021年12月1日，批发市场苹果价格月定基指数108.409，环比下滑0.474%；周定基指数107.4，环比下滑0.242%。产区苹果（红富士）批发市场苹果价格周定基指数109.788，环比上涨0.635%，月定基指数95.222，环比涨22.172%。全国富士苹果批发均价6.58元/公斤，周度环比有下降。据农业部最新监测数据，2021年第46周，5种水果平均价格为6.50元/公斤，比上周上升0.9%，同比上升14.9%。苹果及其相关替代水果价格波动情况，最新一周，2021年第48周，富士苹果6.58元/公斤（-0.03元/公斤）、香蕉5.39元/公斤（-0.07元/公斤）、巨峰葡萄8.32元/公斤（-0.02元/公斤）、鸭梨3.82元/公斤（-0.14元/公斤）、菠萝6.44元/公斤（-0.30元/公斤）、西瓜5.79元/公斤（+0.41元/公斤）。替代品砂糖橘、沃柑开始逐渐向市场供应，后期苹果销量或受柑橘类果品影响比较大。

 

数据来源：WIND

二、期货市场分析

  

 

数据来源：WIND

 

数据来源：文华财经

苹果主力AP201合约对标的是新季苹果价格，今年优质果预期偏少，或对远月合约带来提振。苹果现货市场行情目前较为稳定，入库基本完成，产区惜售情绪较浓，市场关注焦点将逐渐向销区表现转移。除了疫情因素，还需要关注替代果品柑橘类水果上市对苹果销区市场的影响。当前苹果市场基本进入去库阶段，库存数据低于预期，对盘面形成一定支撑。但市场仍有利空因素扰动，价格继续上行动力仍显不足。短期或以高位震荡为主。 

重点关注：库存变化、替代果品上市情况等。

投资咨询资格号：Z0015203